丝瓜削皮切滚刀块,番茄切丁。
水烧开,下番茄。
看见番茄有红沫煮出来下丝瓜。
丝瓜好熟,煮一下就可以下年糕了。
丝瓜稍微变透明,年糕变软,就差不多了。最后撒白胡椒粉(抖两下),盐少许,几粒鸡精,大勺一搅,关火出锅。