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肉饼的做法
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肉饼

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作者: 海燕的手艺
海燕的手艺

肉饼的用料

肉饼的做法步骤

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步骤 1

面粉放入盆中,分几次加入凉水,将面和的软一些,不要太硬和烙饼的面差不多,有一点粘盆的感觉!放一边盖上盖子松驰!

步骤 2

将葱姜洗净切碎,放入肉馅中搅拌,然后加生抽,色拉油,白胡椒继续搅拌,再放入鸡精和盐搅拌最后加香油再搅拌均匀!备用!

步骤 3

案板上撒上手粉,把手上抓一些色拉油,把面团分成3份,取1块面团放在案板上,揉一揉面团擀成长方形,保证擀平并且擀均匀!

步骤 4

取一团肉馅放在生面饼上,用手把肉馅均匀的在面饼上全部铺满。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用纸代替饼皮告诉折饼方法!从上下两端各3分之1处切2刀!不要把饼切断!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

如图(两边都是别切断)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将其中一个角向内侧折好!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将另一侧角折过来

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

向内侧折

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复动作

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

重复动作

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把最后2个角对折

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

步骤

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后对折!

步骤 15

用擀面棍在饼上轻轻的按几下(上下左右的按)让饼舒展一些再擀薄!放入电饼铛刷油,至两面金黄出锅就好了!

肉饼的小贴士

面尽量和软一些,有粘手的感觉!取面团时手上沾些油很方便!

菜谱创建时间:2014-06-25 20:39:45
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