蒜蓉娃娃菜

作者： 厨味双色

用料

• 娃娃菜
• 大蒜
• 高汤
• 盐
• 油

蒜蓉娃娃菜的做法步骤

步骤 1

将娃娃菜一剖为四，洗净沥干，蒜去皮切末

步骤 2

锅中放适量水和1匙盐，水开后放入娃娃菜焯熟

步骤 3

捞出娃娃菜沥干摆盘待用

步骤 4

锅中放适量油（可以多放一些，剩油可以留做炒菜用，很香），油烧至5成热时将蒜末放入

步骤 5

转小火，待蒜末炸至金黄时捞出

步骤 6

锅中留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加入湿淀粉勾芡，将芡汁浇在娃娃菜上即可

菜谱创建时间：2011-08-08 22:20:43