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马铃薯冰淇淋的做法
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马铃薯冰淇淋

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作者: 奶油樱桃
奶油樱桃

马铃薯冰淇淋的用料

马铃薯冰淇淋的做法步骤

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步骤 1

牛奶300g和细砂糖60g、盐八分之一小匙一起放入奶锅,小火加热至细砂糖完全融化即可关火

步骤 2

把上一步骤和200g熟马铃薯泥一起用料理机打成细腻的糊状,倒入搅拌碗中放置到冷却,表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏2小时以上

步骤 3

加入200g淡奶油,搅拌均匀后倒入冷冻好的冰淇淋蓄冷桶中,搅拌20分钟左右

步骤 4

搅拌好的软冰淇淋或者直接食用;或者放入不锈钢或珐琅容器中并在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻至定型即可

马铃薯冰淇淋的小贴士

如果没有料理机,可以把熟马铃薯泥用筛网筛一遍

菜谱创建时间:2014-06-25 17:56:05
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