糟辣椒蛋炒饭

作者： 尛孒讓莪啈冨

带酸辣味的蛋炒饭，更入味，更爽！

用料

• 白米饭 100g
• 土鸡蛋 2只
• 糟辣椒 1小勺
• 猪油 适量
• 葱末 适量
• 蒜末 少许

糟辣椒蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备材料:鸡蛋液调好，分别切好蒜末、葱末。

步骤 2

将油锅装入适量猪油加热至八成热，迅速倒入鸡蛋液，不断翻炒。无蛋液后将鸡蛋倒入碗中备用。

步骤 3

将少许蒜末倒入油锅翻炒，出香味后放入一小勺糟辣椒，继续翻炒。

步骤 4

将米饭倒入锅中与糟辣椒一同翻炒，米饭入味后将鸡蛋倒入继续翻炒（）依各人口味放少许盐或酱油）。最后放入葱末翻炒两下即可。

步骤 5

再配上一点自制泡葱头，味道更霸道。

菜谱创建时间：2014-06-24 22:58:58