南瓜丝麦饼

作者： 摄女笑看陌上花开

童年里外婆的味道，大概，就是南瓜丝麦饼、萝卜丝麦饼了~

用料

• 南瓜 小半个
• 面粉 适量
• 鸡蛋 两个

南瓜丝麦饼的做法步骤

步骤 1

南瓜削了皮以后刨呀刨，刨出一碗南瓜丝来~加一点盐腌制半个小时(其实多少时间我也不确定啦，洗个澡的时间好像不太够捏)

步骤 2

面粉加水用筷子搅拌~蓝后放入南瓜丝或萝卜丝、韭菜、鸡蛋和盐~不能太稀呦，要不然摊饼的时候不容易翻T^T

步骤 3

最激动人心的就是这一步了！！——摊饼❤❤❤锅内放少许油加热，两勺和好的面糊下锅，待底下那一面略有形态后翻面儿，这时候再压一压，让麦饼更薄更圆更均匀~那手感！！真是爽到没朋友啊！！！！！

菜谱创建时间：2014-06-24 13:55:44