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清蒸茄子的做法
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清蒸茄子

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作者: 糖醋排骨
糖醋排骨

清蒸茄子的用料

清蒸茄子的做法步骤

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步骤 1

将茄子竖着切成两瓣,不切断,然后放到盘子里,茄肉朝上,在茄肉上摸点盐

步骤 2

蒜、姜、、葱、辣椒(不吃辣的可以不加)切碎

步骤 3

将切好的蒜泥、姜、辣椒放在茄肉上

步骤 4

在盘子里加点味级鲜,加盐,盐和味级鲜根据自己的口味加,适量就好

步骤 5

隔水大火蒸15分钟

步骤 6

将葱洒在蒸好的茄子上

步骤 7

锅里加食用油、芝麻油烧至8分热,淋在蒸好的茄子上

清蒸茄子的小贴士

呵呵,这个菜很鲜,很下饭的,因为忘买葱了,所以照片里没有葱的影子啊,放葱会香些哦

菜谱创建时间:2011-08-08 19:45:39
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