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可乐鸡爪的做法
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可乐鸡爪

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作者: 木子-185
木子-185

可乐鸡爪的用料

可乐鸡爪的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将鸡爪洗净去爪尖,用可乐浸泡20分钟左右。架锅热油,油要能够没过鸡爪的量。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

泡好的鸡爪稍微沥干可乐,油热好了便开始下锅炸鸡爪。直到鸡爪颜色变了即可捞出,用之前泡鸡爪的可乐加热水泡着。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上高压锅烧适量开水,将八角桂皮香叶等大料加入高压锅,放入适量老抽和盐,几片姜蒜,几颗辣椒,水开了便将鸡爪和可乐水一起倒入锅里,大火炖煮20分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等锅凉了开锅取出鸡爪,到这一部这盘菜算是基本完成了,在炒菜锅里放适量的油准备烧汤汁,热好油将豆瓣酱姜蒜末放入爆香,加点炖煮鸡爪的汤料,烧开放入葱香菜,便可浇到鸡爪上面。

可乐鸡爪的小贴士

炸鸡爪的时候要用筷子翻动哦,让整个鸡爪颜色一致。 炸好了也可以放到冰箱冷冻,吃的时候再拿出来煮一下便可。

菜谱创建时间:2014-06-24 10:21:51
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