黑椒土豆蘑菇牛肉粒

作者： JessicasKitchen

吃牛排剩下的黑椒汁利用了起來 黑椒汁+蘑菇+牛肉+最愛的土豆 全部在一起成就了這道下飯菜

用料

• 牛肉粒 300 g
• 黑椒汁 適量
• 小土豆 3個
• 蘑菇 8-10顆
• 黑胡椒 適量
• 鹽 少許
• 蒜 3-5顆

黑椒土豆蘑菇牛肉粒的做法步骤

步骤 1

小土豆削皮切小塊

步骤 2

牛肉切成正方形小粒，放入少許鹽，黑胡椒粉，油，醃製10分鐘左右

步骤 3

蘑菇洗淨切片，蒜洗淨保持整顆狀

步骤 4

熱油鍋爆炒大蒜，放入牛肉粒繼續爆炒至變色，盛出，爆炒時間短，牛肉比較嫩

步骤 5

油鍋炒土豆和蘑菇至半熟，倒入炒好的牛肉粒，繼續翻炒，倒入150-200ml水，加入黑椒汁，大火煮開，繼續小火到收汁，美味出鍋

黑椒土豆蘑菇牛肉粒的小贴士

黑椒汁本身有咸度，因此鹽可以少量 我炒菜從來不放味精，可根據個人口味添加，黑椒汁味道已經很濃郁

菜谱创建时间：2014-06-23 22:01:48