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蒜泥白肉的做法
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蒜泥白肉

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作者: 铃子-7
铃子-7
去年夏天一个四川兄弟传授的不用熬煮直接盐腌朝天椒的方法,既简单又能迅速提味,好吃易做,夏季好伴侣

用料

蒜泥白肉的做法步骤

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步骤 1

朝天椒洗净切小块,用食盐抓匀放入冷藏腌制1小时

步骤 2

猪五花入冷水中火煮25min左右,立即置入冷水盆中

步骤 3

稍凉后切薄片,黄瓜去皮后切薄片,一起装盘

步骤 4

制作酱料:腌好的辣椒中加入蒜泥,糖,醋,酱油和红油,可以再撒些熟芝麻,拌点香菜,搅匀。

蒜泥白肉的小贴士

一片肉片加一片黄瓜,蘸上香辣口的调料,夏天里吃的非常过瘾。

菜谱创建时间:2014-06-23 21:46:35
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