用APP打开
宝石蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

宝石蛋糕

491人浏览 12人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 咻咻咻;
咻咻咻;

宝石蛋糕的用料

宝石蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

把糖粉150g,低筋粉180g,蛋清125g,奶油125g,色素少许(可忽略)混合调成膏体制成花纹一原料

步骤 2

把糖粉75g,低筋粉60g,可可粉30g,蛋清80g,奶油80g混合调成膏体制成花纹二原料

步骤 3

用裱花嘴将花纹二做好花纹,倒入花纹一。

步骤 4

将鸡蛋300g,砂糖100g打发,加入100g低粉,10g色拉油搅拌均匀后倒在花纹上,进炉,炉温上火250度,下火200度,大概烤八分钟左右

步骤 5

将500g鸡蛋,200g砂糖打匀,加入35g色拉油,250g低粉,3g泡打粉,搅拌均匀,取出一半加5g可可粉,另一半不加,入模进炉,上火200度,下火180度,大概13分钟,

步骤 6

抹装饰奶油夹在中间,卷筒成型

宝石蛋糕的小贴士

注意做花纹的时候放花纹一的动作要轻缓

菜谱创建时间:2014-06-23 21:04:10
换个做法

宝石蛋糕的其他做法


绿豆糕
绿豆糕
评分 8.1 19522 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 32040 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥
葡萄奶酥
评分 7.5 12728 人做过
APP查看详细教程

红烧肉沫茄子
红烧肉沫茄子
评分 7.8 20841 人做过
APP查看详细教程
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 11352 人做过
APP查看详细教程
青椒素炒杏鲍菇
青椒素炒杏鲍菇
评分 7.9 12190 人做过
APP查看详细教程

棉花纸杯蛋糕
棉花纸杯蛋糕
评分 7.5 22799 人做过
APP查看详细教程
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
葡萄奶酥(超酥香的饼干)
评分 7.4 11058 人做过
APP查看详细教程
鱼香肉丝
鱼香肉丝
评分 8.3 14605 人做过
APP查看详细教程

玛格丽特饼干
玛格丽特饼干
评分 8.4 35583 人做过
APP查看详细教程
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
小四卷~风靡美食群的美味蛋糕卷
评分 8.5 44603 人做过
APP查看详细教程
手煮奶茶
手煮奶茶
评分 8.2 9257 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉蒸金针菇
蒜蓉蒸金针菇
评分 8.4 26188 人做过
APP查看详细教程
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
大人小孩都爱不释口的【蜂蜜牛奶小餐包】
评分 7.3 10894 人做过
APP查看详细教程
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
最详细的蛋黄酥方子修订版(新手必看)
评分 8.8 10016 人做过
APP查看详细教程
还有258种做法,这就去看 >>