用APP打开
轻乳酪蛋糕的做法
打开下厨房,相关视频马上看 >>

轻乳酪蛋糕

778人浏览 20人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 小可手作
小可手作

轻乳酪蛋糕的用料

轻乳酪蛋糕的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将奶油奶酪和牛奶,黄油混合,用隔水加热的方式开小火打至芝士糊顺滑

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入蛋黃快速拌匀

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把过筛的面粉,玉米淀粉加入拌匀即可

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋白用打蛋器分三次加糖,打到湿性发状态,提起打蛋器有弯钩即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打好的蛋白分三次和芝士糊混合翻拌均匀

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好的芝士蛋糕糊

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6寸模具垫上油纸或者是抹上一层黄油

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热220度,烤盘内加80度热水 温度220度烤30分钟,上色之后转180度20分钟 (根据自家的烤箱脾气烘烤)

轻乳酪蛋糕的小贴士

烤好之后不要马上拿出来,在烤箱闷30分钟 水浴法,我的是活底模所以用烤网架在上面,如果是固定模具就不用了,直接在烤盘里,注入水!

菜谱创建时间:2014-06-23 15:47:45
换个做法

轻乳酪蛋糕的其他做法


芝麻小烧饼
芝麻小烧饼
评分 8.5 10243 人做过
APP查看详细教程
6寸戚风蛋糕(2蛋)
6寸戚风蛋糕(2蛋)
评分 8.5 23310 人做过
APP查看详细教程
蛋黄酥
蛋黄酥
评分 8.6 15166 人做过
APP查看详细教程

超好吃的🍋酸辣凤爪
超好吃的🍋酸辣凤爪
评分 8.2 11694 人做过
APP查看详细教程
超详细果子学校戚风
超详细果子学校戚风
评分 8.8 9743 人做过
APP查看详细教程
蒸水蛋
蒸水蛋
评分 8.0 15733 人做过
APP查看详细教程

作者的其他菜谱


南瓜饼
南瓜饼
评分 7.9 13761 人做过
APP查看详细教程
红糖发糕(成功率百分之百!)
红糖发糕(成功率百分之百!)
评分 8.3 26499 人做过
APP查看详细教程
奶香椰蓉花朵小餐包
奶香椰蓉花朵小餐包
评分 8.4 16888 人做过
APP查看详细教程

被大家加入到以下菜单


香辣烧鸡爪
香辣烧鸡爪
评分 8.1 6929 人做过
APP查看详细教程
老丁的私房菜-干锅花菜
老丁的私房菜-干锅花菜
评分 7.8 5909 人做过
APP查看详细教程
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
Q弹椰汁千层糕(马蹄糕)
评分 8.5 11553 人做过
APP查看详细教程
可乐鸡翅
可乐鸡翅
评分 8.1 20910 人做过
APP查看详细教程
8寸纯手工什锦披萨
8寸纯手工什锦披萨
评分 8.2 15354 人做过
APP查看详细教程
蒜蓉秋葵
蒜蓉秋葵
评分 8.1 10622 人做过
APP查看详细教程