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蒜香蒸海白的做法

蒜香蒸海白

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作者: 無心木偶
無心木偶

用料

蒜香蒸海白的做法步骤

步骤 1

海白早上买回来用盐水泡三个小时左右。(主要是把里面的泥沙泡出来)

步骤 2

蒜切成蒜末备用。海白洗干净放在碟子上。

步骤 3

炒锅放油三成热,倒入蒜末翻炒几下,盛出撒在海白面上。

步骤 4

蒸锅烧开水放进海白,蒸到海白开了口就可以关火。出锅时撒上葱花即可食用。(蒸时间过长会使海白肉过老,口感不好)

蒜香蒸海白的小贴士

因为海白是海螺的,螺里面含有盐水,所以不用放盐,当然如果吃的口味重一些的话,可以撒上一点点。

菜谱创建时间:2014-06-23 13:13:44
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