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蛋黄焗南瓜的做法
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蛋黄焗南瓜

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蛋黄焗南瓜的用料

蛋黄焗南瓜的做法步骤

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步骤 1

把南瓜放锅里蒸,蒸半软即可。

步骤 2

蒸过的南瓜晾凉去皮,裹上淀粉待用

步骤 3

咸蛋黄捣碎,越碎越好,这样才能在炒的时候更好的粘在南瓜上

步骤 4

南瓜下锅炸,五成热时放入,小火,炸至金黄出锅

步骤 5

锅内放少许油,然后将捣碎的鸭蛋黄放入翻炒,直至起泡,然后放入炸过的南瓜一起翻炒,使鸭蛋黄粘到南瓜上,放少许盐和糖,出锅

蛋黄焗南瓜的小贴士

南瓜不要蒸太软,不然炸的时候会碎

菜谱创建时间:2014-06-23 12:01:23
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