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孜然青椒炒鸡胗的做法
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孜然青椒炒鸡胗

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作者: Kssandra
Kssandra

孜然青椒炒鸡胗的用料

孜然青椒炒鸡胗的做法步骤

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步骤 1

将鸡胗解冻,洗净切为大小适宜的片,尽量晾干;

步骤 2

洗净灯笼椒,切成和鸡胗近似大小的片状;洋葱切片(切下的片为许多重叠的洋葱圈)再每片对半切一刀,成为条状;

步骤 3

锅中放油烧热,下入鸡胗,翻炒一阵以后加盐和味精继续翻炒;

步骤 4

鸡胗出水以后下入灯笼椒和洋葱,用鸡胗出的水烹一下,青椒和洋葱会熟得比较透;

步骤 5

加入孜然粒,翻炒使鸡胗青椒和洋葱都均匀地沾上孜然粒。继续翻炒,加入胡椒粉和辣椒粉适量,水差不多炒干就可以起锅了。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅入盘,整个厨房都是烧烤味!

孜然青椒炒鸡胗的小贴士

1 鸡胗的水最好能挤一挤,冷冻过以后里面存了很多水,炒菜的时候出水太多,要很久才能炒干的话,鸡胗会老。 2 作料味道都大,悠着点儿放!

菜谱创建时间:2014-06-23 07:55:03
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