牛油果浓酱拌面

作者： WantingSu

当美洲牛油果遇上中式挂面 做牛油果浓酱时 某人说想吃挂面 那就来一盘混搭风格的拌面吧！ 嘻嘻 味道浓郁真心不错喲！(*^__^*) ps:蒜头一定要用到 且要煸至微焦 特别提味特别香~~

用料

• 牛油果 一个
• 挂面 一小把
• 牛奶 250ml
• 蒜 两瓣
• 生抽
• 胡椒粉
• 油
• 盐

牛油果浓酱拌面的做法步骤

步骤 1

牛油果去核取出果肉 加牛奶一起搅拌机粗略地打一下，留有果粒的口感最好；

步骤 2

挂面过水煮 水中加少许盐，煮的过程中准备步骤3；

步骤 3

热锅 倒入适量油，煸香蒜末 炒至微焦，转小火 沿锅沿缓缓倒入牛油果奶酱(先倒一部分 避免酱汁太多)，捞起挂面也一起加入，适量盐 生抽和胡椒粉调味，煮沸；

步骤 4

拌匀即可夹起装盘 香的来~~

牛油果浓酱拌面的小贴士

注意面条别煮太长时间 刚好熟了保持劲道

菜谱创建时间：2014-06-22 22:19:37