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麦香鱼汉堡Filet-O-Fish的做法
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麦香鱼汉堡Filet-O-Fish

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作者: summer麽麽姹
summer麽麽姹
一直很喜欢麦记的这款汉堡,昨天试做了一下,不错哦~ 方子为两个汉堡的量。

用料

麦香鱼汉堡Filet-O-Fish的做法步骤

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步骤 1

鲷鱼柳冲洗干净,然后用厨房纸吸干表面水分。放入料酒、撒上盐和白胡椒粉、柠檬汁腌制60分钟,可以的话提前一天晚上腌制放入冰箱冷藏。

步骤 2

取出鱼柳轻拍一层干淀粉。

步骤 3

整个鸡蛋打散,鱼柳放入蛋液中裹上蛋液。

步骤 4

蒜香骨配料与面包粉1:2混合,放少许盐调味。轻轻按压让鱼柳裹上面包粉,压实,然后放入锅中用少许植物油小火煎到两面金黄取出。控油,趁余热将奶酪片放在鱼排上软化。

步骤 5

酸黄瓜切成颗粒伴入沙拉酱。

步骤 6

将做好的汉堡胚从中间分开,在底部放上生菜,抹上沙拉酱,然后放上煎好的鱼柳和奶酪片,再放上沙拉酱,番茄片,盖上汉堡胚的上部就完成了。

菜谱创建时间:2014-06-22 19:27:18
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