巧妇一口香

作者： 吸血鬼孤独

今天在我妈家里无意中翻到基本养生菜谱，觉得有几道还蛮好的，于是决定摘录下来，等以后做一下，或者有兴趣的盆友可以做一做哦。

用料

• 龙须面 300g
• 油泼辣椒
• 猪肉馅 200g
• 胡萝卜 150g
• 冻豆腐 150g
• 水发木耳 2朵
• 芹菜 100g
• 植物油
• 盐
• 酱油
• 醋
• 香油
• 香菜花
• 葱花
• 姜末

巧妇一口香的做法步骤

步骤 1

所有材料洗净，切丁。取肉馅、香油、酱油搅匀，腌制片刻。

步骤 2

锅放油烧热，放肉馅、葱花、姜末、醋、盐炒热，盛出一半。剩余的加开水、酱油、醋、盐、油泼辣椒、胡萝卜、冻豆腐、木耳、芹菜，用小火慢煮，即成酸汤。

步骤 3

另起一锅加水烧热，入龙须面，煮熟，过水沥干，分成三份。

步骤 4

一份龙须面加肉馅、葱花、香菜拌匀，即成干拌面；一份龙须面在酸汤中过一遍盛出，加葱花、香菜即成过桥面；另一份龙须面浇上酸汤，加葱花、香菜即成酸汤面。

菜谱创建时间：2014-06-22 14:37:04