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香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法
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香蕉核桃蔓越莓蛋糕

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作者: 熊家厨房
熊家厨房

香蕉核桃蔓越莓蛋糕的用料

香蕉核桃蔓越莓蛋糕的做法步骤

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步骤 1

把面粉,baking soda, 盐和香草粉放进一个容器混合好。

步骤 2

把两根香蕉放入一个适当大小的容器,用搅拌器打3分钟,直到香蕉变成糊状,加入鸡蛋和黄油,再打至充分混合。

步骤 3

另外两根香蕉用勺子碾碎,不需要完全成糊状,保留一些颗粒状的果肉。

步骤 4

把鸡蛋黄油香蕉糊慢慢倒入面粉混合物中,用橡皮刮刀混合均匀,不要过度搅拌。

步骤 5

再加入碾碎的香蕉和核桃以及蔓越莓,混合均匀。

步骤 6

把混合物倒入一个长方形蛋糕模具。可以在模具内测刷一层色拉油,为了完成之后容易取出蛋糕。

步骤 7
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烤箱提前几分钟开到175度,蛋糕放进烤箱烤1小时15分钟。完成后取出,将蛋糕取出容器,冷却。待蛋糕完全冷却后,切片享用。

香蕉核桃蔓越莓蛋糕的小贴士

判断蛋糕中部是否烤熟的方法:用一根竹签插进蛋糕再取出来,观察竹签上有没有糊状物,如果没有表示蛋糕已烤透。

菜谱创建时间:2014-06-22 13:24:05
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