千层酥

作者： dry跩

小时候最爱的零食，没有之一

用料

• 酥皮 一份
• 鸡蛋 一个
• 白砂糖 适量

千层酥的做法步骤

步骤 1

酥皮做法蛋挞酥皮，是一模一样的

步骤 2

酥皮擀开薄，切成7*3.5小块。不要急着把他们分开。

步骤 3

鸡蛋打散，刷一层蛋液在酥皮上。

步骤 4

抓一把白砂糖，撒在刷蛋液的酥皮上，撒均匀。

步骤 5

分开均匀摆放好，进烤箱。180-160。烤到表面上色，层次分明。怕烤过，也可以烤出层次后，关火烘。

千层酥的小贴士

切的时候最好用滚刀，不然容易出现烤着烤着会斜，上面的酥皮会掉下来

菜谱创建时间：2014-06-22 12:34:09