筒骨玉米萝卜汤

作者： 蜗牛梦想♡

炖煮骨头汤时，应注意荤素搭配，这个季节，加一些白萝卜一起炖，可以起到润肺平喘的作用；和海带一起炖，则更有利于钙的吸收。另外还有一个小妙招哦，是我从好好姐那学到的，就是煲骨头汤时加一小勺醋，有利于骨头中钙的析出。

用料

• 筒骨 三根
• 甜玉米 两个
• 白萝卜 一个
• 生姜 一个
• 盐 按自己口味放
• 白醋 一大勺
• 鸡精 少许

筒骨玉米萝卜汤的做法步骤

步骤 1

冷水下筒骨生姜去血水，煮开后三分钟，再用冷水冲洗干净.

步骤 2

放高压锅加生姜，再加比骨头多一倍的水，压10分钟，关火闷到可以自然打开高压锅。

步骤 3

放切块的玉米，再压十分钟，再焖至自然打开。

步骤 4

放一大勺醋，放萝卜换小火炖至汤汁发稠，再放盐鸡精少许调味，洒葱花出锅。

筒骨玉米萝卜汤的小贴士

三根筒骨两个玉米一个萝卜可以三到四个人食用，两个人的话可以把量减少，萝卜买小点就行，

菜谱创建时间：2014-06-22 12:20:31