夏至的鲜虾面

作者： Hi水暮瑶

夏至，听说要吃面。简单的鲜虾面，夏天更喜欢清清爽爽的。

用料

• 鲜虾 若干
• 面 一人份
• 青菜 若干
• 蒜
• 姜
• 肉末

夏至的鲜虾面的做法步骤

步骤 1

蒜拍碎，姜切片，鲜肉切末

步骤 2

虾去头，水烧开，焯一下去除腥味即可。

步骤 3

锅烧热，加油，放入肉末翻炒，加虾翻炒，再加姜片和蒜，加白糖，料酒，加水，加适量盐，这就是面汤。

步骤 4

另外一个锅里，水烧开，加一点油，加一点盐，面条放进去。煮面的同时，把青菜加入汤锅，面煮成八分熟后，放入汤锅，烧一下下即可出锅。

夏至的鲜虾面的小贴士

放青菜，放面的时间掌握好哈

菜谱创建时间：2014-06-21 23:01:51