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风味小炒肉的做法
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风味小炒肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己

风味小炒肉的用料

风味小炒肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉洗净沥水,切薄片

步骤 2

蒜瓣、姜切末,洋葱洗净切块、萝卜干稍稍切一下

步骤 3

锅中放少许油,爆香蒜姜

步骤 4

放肥肉带皮的入锅先炒,肥油逼出来,放瘦肉拌炒

步骤 5

肉变色,盛出,油留锅中

步骤 6

放洋葱,小火炒香,放萝卜干拌炒,放肉片,放老干妈,放生抽,放糖,少许盐

步骤 7

大火拌炒入味,放少许料酒,继续拌炒

步骤 8

放几滴白醋,放几滴芝麻油,放红椒,稍稍拌炒即可

风味小炒肉的小贴士

1、肉的肥肉部分也要哦,带肉皮炒出来才香哦 2、白醋芝麻油几滴即可,白醋去去油腻,芝麻油增加香味,呵呵 3、萝卜干跟洋葱这么炒出来变贼好吃呢

菜谱创建时间:2011-08-08 15:08:14
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