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黑椒苹果小酥肉的做法
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黑椒苹果小酥肉

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作者: apple爱自己
apple爱自己

黑椒苹果小酥肉的用料

黑椒苹果小酥肉的做法步骤

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步骤 1

猪肉切片,红椒切块,姜切末,苹果洗净不去皮切块

步骤 2

腌制肉:放生抽少许、肉桂粉、黑胡椒、盐、姜末、烤肉酱

步骤 3

拌匀,腌制10-15分钟,适量面粉加鸡蛋,加少许清水,拌成面糊糊,稍稍厚一些哈

步骤 4

锅中放适量油,肉挂上面糊糊

步骤 5

开火,入油锅炸,中火将所有肉片炸好,再全部入锅复炸一下,会更加酥脆哦

步骤 6

捞出沥油,将炸好的酥肉、苹果、红椒搁一块儿

步骤 7

加黑胡椒粉,拌炒即可,你要是用的我家那口55 24的锅子的话 抛菜哎可以,哈哈

黑椒苹果小酥肉的小贴士

1、腌制肉的时候酱料可以自己选择,蚝油啊,或者用酱油,白糖代替也可 2、面糊糊加鸡蛋进去,炸出来的酥肉外边会更加酥脆松软哦 3、炸肉片的时候用中火先炸一边,然后复炸一次会更加酥脆,也保证肉熟透哈 4、苹果去不去皮看自己喜欢哈,我是很少去皮的

菜谱创建时间:2011-08-08 14:41:39
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