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卤鸡蛋的做法
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卤鸡蛋

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作者: 方鸿钿
方鸿钿
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用料

卤鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

水煮鸡蛋

步骤 2

去壳

步骤 3

用食用油摸一下锅底,将鸡蛋放入锅中,依次倒入半碗生抽,一勺盐,两勺鲍鱼汁,一勺白糖

步骤 4

大火烧开,换小火慢炖20分钟,当中记得搅拌。

卤鸡蛋的小贴士

卤汁可多次使用,可以加入香料和猪蹄炖煮,可放入豆腐干,腐竹,香菇等炖煮。

菜谱创建时间:2014-06-21 22:26:37
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