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辣炒藕丁的做法
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辣炒藕丁

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辣炒藕丁的用料

辣炒藕丁的做法步骤

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步骤 1

藕洗净,切条,然后切成一厘米左右的丁丁;青椒红椒切碎,蒜切末末,备用

步骤 2

锅里放油烧热,放一半蒜,爆香下藕丁翻炒几下根据口味加入辣椒粉翻炒,然后加入帅哥豆豉(或老干妈等你喜欢的辣酱)、生抽少许,酱油大约两三滴翻炒均匀。

步骤 3

加入一点点的水,稍稍焖一下,根据口味加盐(因为之前的生抽酱油辣酱都有咸味所以这里的话不够就加),待水快收干了加入青椒红椒碎,翻炒几下,把水分完全炒干。

步骤 4

关火,加入剩下的蒜末,翻匀。 根据口味选择加鸡精或味精。

步骤 5

完成

菜谱创建时间:2014-06-21 20:20:14
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