手撕杏鲍菇炒蛋

作者： 狼猫

很有鲜味的一道菜

用料

• 杏鲍菇 三只
• 蛋 两个
• 配料
• 蒜 两瓣
• 胡椒粉 少许
• 盐 少许

手撕杏鲍菇炒蛋的做法步骤

步骤 1

将杏鲍菇手撕成条状，一定要手撕

步骤 2

先将鸡蛋炒散，盛出备用。放一点油，下蒜瓣和杏鲍菇一起翻炒。

步骤 3

放入少许胡椒粉和盐

步骤 4

倒入鸡蛋一起翻炒，不用再加任何佐料

步骤 5

盛出即可

手撕杏鲍菇炒蛋的小贴士

1.杏鲍菇翻炒的时候可以用水稍微煮一下会比较容易软 2.不用再加味精了，利用鸡蛋本身的鲜味吧

菜谱创建时间：2014-06-21 20:08:24