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轻量级提拉米苏(无蛋黄、可可粉版)的做法
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轻量级提拉米苏(无蛋黄、可可粉版)

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作者: 企鹅将军
企鹅将军

轻量级提拉米苏(无蛋黄、可可粉版)的用料

轻量级提拉米苏(无蛋黄、可可粉版)的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汗,写了这么多“我没有”……这货还能叫提拉米苏么?

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

咖啡泡好,冷却。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取一半手指饼干,在咖啡中浸泡10秒,铺在蛋糕模底上。入冰箱冷藏。同时取出马斯卡布尼芝士,室温下软化。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

奶油打发至硬性山峰阶段。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

马斯卡布尼芝士、糖粉、果酒加入打发的奶油中,翻拌均匀。

步骤 6

取一半奶油糊,覆盖到模具中的手指饼上,刮刀刮平,撒上一半的可可粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

继续取另一半手指饼干,在咖啡中浸泡10秒,铺在蛋糕模的奶油糊上。取另一半奶油糊,覆盖到模具中的手指饼上。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刮刀刮平,撒上剩下的可可粉。呃,我都没有刮平=_=

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

入冰箱冷冻4小时。取出用热毛巾略微敷一下模具外壁,方便脱模

菜谱创建时间:2014-06-21 20:02:46
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