孜然腐竹牛肉

作者： lo1986yu

自创小菜一道，简单方便，自己一个人的下饭菜

用料

• 牛肉 250g
• 腐竹 四片
• 生姜 适量
• 酱油 适量
• 孜然 适量
• 盐 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量
• 香油 适量
• 蒜头 适量

孜然腐竹牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉切片后，放入姜丝、料酒、酱油、淀粉、油、盐、孜然腌制二十分钟

步骤 2

腐竹泡水软化，切片备用

步骤 3

锅烧红后，放入蒜米爆香。

步骤 4

倒入牛肉爆炒至七成熟后，倒入腐竹。

步骤 5

加入少许蚝油，盐炒二分钟后起锅。

步骤 6

装碟上菜，好吃的孜然腐竹牛肉成功

孜然腐竹牛肉的小贴士

盐，蚝油、辣椒等调料可依个人口味放。

菜谱创建时间：2014-06-21 13:18:26