沙茶牛肉粒炒面

作者： 安大慧儿

沙茶牛肉炒面口感香甜，因为加入了西红柿，所以有糯糯的口感，很不错。

用料

• 食材：粗炒面、牛肉粒200克、西红柿一个、白菜叶两片、小葱叶一棵、蒜片
• 调味料：牛头牌沙茶酱、白砂糖、鸡粉、盐、李锦记耗油、生抽

沙茶牛肉粒炒面的做法步骤

步骤 1

将粗炒面煮熟，倒入碗内备用，将煮面的汤汁倒入面内少许。

步骤 2

锅中少许油，将蒜片放油锅中爆香，加入牛肉粒煸炒，待肉变色加入西红柿，炒到西红柿熟透为止，加入白菜叶丝继续炒。

步骤 3

加入切丝的小葱叶煸炒，同时加入碗中煮好的粗炒面。

步骤 4

加入两大汤匙沙茶酱、生抽一汤匙、白砂糖一汤匙、李锦记耗油少许炒至入味。

步骤 5

出锅前加入少许盐、鸡精，快速炒几下，装盘即可。

沙茶牛肉粒炒面的小贴士

1、喜欢吃蔬菜的朋友可以根据喜好加入绿叶蔬菜或味道不是很冲的菌类，如金针菇。 2、喜欢吃辣椒的朋友可以在炒蒜片的同时加入干辣椒煸炒，会是另外的风味哦！

菜谱创建时间：2011-08-08 12:21:42