石锅芝士牛肉饭

作者： Daisy-177

两份的量

用料

• 米饭 两大碗
• 肥牛片 100g
• 黄油 10g
• 马苏里拉奶酪 15g
• 洋葱 半个
• 西兰花
• 胡萝卜
• 香菇 两个
• 杏鲍菇 小的两个
• 枝笋
• 玉米粒
• 青豆
• 海苔 一片
• 葱 一段
• 姜 两片
• 料酒
• 酱油
• 食用油
• 盐
• 鸡汁
• 水
• 石锅 两个
• 黑芝麻（可不放） 拌米饭用

石锅芝士牛肉饭的做法步骤

步骤 1

肥牛入水，除去浮末，取出待用

步骤 2

另烧一锅水，入肥牛片，葱，姜，料酒，酱油煮八成熟

步骤 3

另取一个锅，加少许食用油，半勺盐，入西兰花煮熟取出待用

步骤 4

锅中再加少许食用油，玉米粒，青豆煮熟捞出待用

步骤 5

枝笋焯水断生，取出，过凉水（去草酸）捞出待用

步骤 6

锅中入油，加洋葱，煮好的肥牛，胡萝卜，香菇，杏鲍菇，枝笋翻炒，加酱油盐，鸡汁调味

步骤 7

加一碗水，焖煮至全熟，汤汁不要烧干

步骤 8

石锅用黄油涂抹内壁

步骤 9

米饭用加黑芝麻拌好，放入石锅

步骤 10

加入煮好的肥牛，西兰花，青豆，玉米粒，撕碎的海苔

步骤 11

加入马苏里拉奶酪，把石锅烧热，听到滋滋声音一分钟后关火

步骤 12

趁热搅拌，完成！

石锅芝士牛肉饭的小贴士

蔬菜可以随便添加。奶酪是点睛之笔，瞬间提升幸福感！

菜谱创建时间：2014-06-21 09:24:42