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超软酸奶蜂蜜小餐包的做法
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超软酸奶蜂蜜小餐包

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作者: 石头娘
石头娘

超软酸奶蜂蜜小餐包的用料

超软酸奶蜂蜜小餐包的做法步骤

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步骤 1

按照我写的食材顺序放入面包机,揉面至完全阶段,有大片薄膜并且不容易破,进行一次发酵至完全,用手戳洞不回缩

步骤 2

取出排气,分割成8等分,中间松弛10-15分钟,底料材料全部混合好,松弛好的面团扞开卷起,用刀从中间切断,底部蘸水,再蘸底料要多蘸一些才好吃哦,均匀排入烤盘,进行二次发酵

步骤 3

发好后在底部倒入少许的花生油,这样可以烤的底部又香又脆,表面刷蛋液,撒少许白芝麻,200度烤15-20分钟,烤好出炉趁热刷一层蜂蜜水即可

超软酸奶蜂蜜小餐包的小贴士

1、因为加了酸奶,所以组织非常的软,酸奶是我自己做的所以非常厚,所以建议后面的牛奶要分次加入,以免过湿,当然也可能牛奶要加量哈,面粉吸水量不同吗 2、小面包出炉要趁热刷蜂蜜水,然后放凉,凉后要立即放入袋子密封保存

菜谱创建时间:2014-06-20 19:04:24
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