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紫薯苦瓜:夏季好凉菜的做法
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紫薯苦瓜:夏季好凉菜

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紫薯苦瓜:夏季好凉菜的用料

紫薯苦瓜:夏季好凉菜的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

原料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜去掉两个尖,切成一厘米厚的圈。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用小刀剜去中间的籽和筋膜。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

苦瓜圈入开水中焯水30秒,然后入凉水冲凉。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯蒸熟,去皮,稍放凉,放在保鲜袋里碾碎,越细腻越好。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

紫薯泥里加牛奶和蜂蜜,增加粘稠度,提升口感,搅拌均匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把紫薯泥放在苦瓜圈里。

紫薯苦瓜:夏季好凉菜的小贴士

这样做过的苦瓜只有清香味,真的不太苦。

菜谱创建时间:2014-06-20 17:14:54
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