自制酸梅汤

作者： 小威-7

经过试验我觉得这种配料最适合我的口味，药味不是特别重了，（乌梅，陈皮，山楂片，甘草药店都有卖）

用料

• 山楂片 50g
• 乌梅 30g
• 陈皮 10g
• 甘草 2g
• 冰糖 100g
• 水 3L
• 白糖 适量

自制酸梅汤的做法步骤

步骤 1

把乌梅，陈皮，山楂片，甘草的重量称好，放入容器中浸泡1小时左右

步骤 2

锅中放入3L水，由于没有砂锅用的普通锅，再把泡好的材料放入锅中，大火等水开后把冰糖放入锅中。

步骤 3

冰糖融化后小火熬煮1小时。然后尝尝味道根据自己的口味加入适量的白糖，等凉了之后放入冰箱冷藏。

自制酸梅汤的小贴士

煮好后会有些许沉淀，可以澄出去。冷藏后口感更好哦

菜谱创建时间：2014-06-20 13:02:21