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青蛙面包的做法
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青蛙面包

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果子狸小米虫

青蛙面包的用料

青蛙面包的做法步骤

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步骤 1

除黄油,所有材料放入面包机,和面程序,直到可以拉出比较厚的膜。加入黄油,和面程序,直到拉出薄膜。

步骤 2

启动发酵程序,约40分钟。取出面团,排气,分成60克一个*6,10克一个*12, 滚圆静置松弛15分钟。

步骤 3

60克面团擀成椭圆形,压薄长底边,从上往下卷成长条,搓长,两头相接,放在烤盘上。10克小面团摆在上方做眼睛。

步骤 4

面团排在烤盘上,放入烤箱,放一杯热水,关门,二次发酵到两倍大,刷上蛋液,摆好香肠做嘴巴和眼睛。烤箱预热180度,中层,上下火,15分钟。

菜谱创建时间:2014-06-20 10:37:31
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