舌尖2:蒲笋炒肉

作者： 廖若星辰8

清新,爽口

用料

• 蒲笋 500克
• 猪肉 适量
• 葱\姜\蒜 适量

舌尖2:蒲笋炒肉的做法步骤

步骤 1

蒲笋洗净,去掉顶端老的一小块.切成小条.

步骤 2

猪肉里放入盐\淀粉\料酒搅匀.放入淀粉的肉炒完会很嫩.

步骤 3

锅中倒入油,油然后放入肉炒至变色后捞出.

步骤 4

洗净锅后,倒入油,油热后倒入蒲笋炒至快熟后加入肉\盐\葱姜蒜翻炒几下(我又加了一点点蚝油翻炒几下出锅.最近比较喜欢所以做的所有菜都放了点.)

舌尖2:蒲笋炒肉的小贴士

新鲜的蒲笋最好是先摘先吃一放就老了不好吃了.

菜谱创建时间：2014-06-19 11:18:48