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豆角饭的做法
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豆角饭

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豆角饭的用料

豆角饭的做法步骤

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步骤 1

把饭和水按大约1:1在电饭锅里蒸上

步骤 2

把豇豆角洗净,切碎

步骤 3

锅热时倒入食用油,加入切好的葱姜蒜末,炒香

步骤 4

加入切好的豇豆角,炒两下,倒入适量水,点一点儿酱油

步骤 5

小火慢煮,直至豆角煮软,水煮干

步骤 6

加入鸡精、盐,这时也可以再放一些蒜末取香味

步骤 7

出锅,把豇豆角和蒸好的米饭拌均匀

豆角饭的小贴士

不适合加太多调味料(比如我试验过蚝油豆瓣酱之类),会影响豇豆本身的清香味儿。

菜谱创建时间:2011-08-07 21:05:52
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