菌菇黑椒牛仔骨

作者： 寳肚食蔬

supermarket买的科尔沁小牛仔骨 好像不算特别好的牛排 第一次做我也不敢选好的牛排 怕做坏 这个酱汁是我自己发明的黑椒菌菇酱 感觉味道不错 就是牛排还是被我煎老啦~

用料

• 牛仔骨
• 蘑菇
• 黑胡椒
• 老抽
• 生抽
• 盐
• 糖
• 料酒

菌菇黑椒牛仔骨的做法步骤

步骤 1

牛仔骨先用盐，料酒，黑胡椒腌制一个小时

步骤 2

起油锅，加橄榄油，放入牛排煎至个人想要的熟度

步骤 3

将煎好的牛排盛出

步骤 4

做黑椒酱，蘑菇切碎丁，入油锅煸炒一下，加盐，料酒，老抽，生抽，糖。调味后，加水淀粉勾薄芡

步骤 5

将做好的酱汁均匀的浇在牛排上

菌菇黑椒牛仔骨的小贴士

吃牛排你还是用刀叉吧 用筷子的话就会闹笑话 哈哈哈

菜谱创建时间：2011-08-07 16:53:10