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油淋菜心的做法
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油淋菜心

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作者: 煮夫生活
煮夫生活

油淋菜心的用料

油淋菜心的做法步骤

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步骤 1

过开水焯一下菜心(烧水时,加点盐,加滴食用油,这样焯出的菜色泽艳丽),装盘备用。

步骤 2

取一小碗,放入生抽、料酒、白糖、盐,加点醋,加入清水调成汁。

步骤 3

把调好的汁倒入锅中烧开,浇在菜心上,撒上葱花、姜丝、蒜末和剁碎的红辣椒。

步骤 4

锅中放油烧至七成热(油开始冒烟时),浇在菜心上即可。

菜谱创建时间:2014-06-18 21:50:01
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