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早餐厚蛋烧的做法
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早餐厚蛋烧

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作者: 喵飨
喵飨

早餐厚蛋烧的用料

早餐厚蛋烧的做法步骤

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步骤 1

打蛋,各位都会,打散,放入少许盐,打至盐化开

步骤 2

加入少许柴鱼汤,实在没有,冷白开也OK,就是一道快手早餐,不用特别讲究。

步骤 3

蛋烧锅,没有用平底煎锅也OK,擦底油,炉上加热。手掌至锅子上方,感脚有些烫,就可以倒入1/3蛋液。

步骤 4

蛋液稍微凝固时,用筷子退至锅子一边,继续倒入1/3的蛋液,待稍微凝固,从一边开始卷,反复至蛋液用完。

步骤 5

其实蛋烧不难,只要掌握好锅的热度以及卷蛋的嫩滑度就OK啦

菜谱创建时间:2014-06-18 20:59:06
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