泰式有骨凤爪

作者： 爱上田螺的猪

别人做的是无骨的，因为我不会去骨头。所以是有骨头的，哈哈，除此之外，味道还是比较接近的~

用料

• 冰冻鸡爪 随意
• 青柠（因为我没买到，用了黄色柠檬）
• 洋葱 半个
• 鱼露
• 盐
• 泰式甜辣椒酱
• 指天椒
• 大蒜
• 香菜

泰式有骨凤爪的做法步骤

步骤 1

冰冻鸡爪，解冻，开水下锅，大火煮15分钟

步骤 2

倒出来冲洗干净，盐水泡两个小时，然后沥干水放入冰箱。

步骤 3

这个时间可以处理其他材料，洗洋葱，洗辣椒，剥大蒜

步骤 4

辣椒和大蒜弄成这样的蒜蓉

步骤 5

加调料时间到

步骤 6

鸡爪冰五个小时左右拿出来，加入鲜柠檬汁，青柠需要三四个，黄柠檬一个，把汁挤进去，放少许糖，盐，辣椒泥，蒜蓉，鱼露，泰式辣椒酱，洋葱，西红柿块，西芹等东西，根据自己口味选择

步骤 7

然后尽情地翻滚吧，鸡爪和各种调料一起翻滚

步骤 8

好了，大功告成！！挺好吃的，不信你试试，吃不了还可以放冰箱冰住，隔天更入味！

菜谱创建时间：2014-06-18 17:53:14