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翅根焖木耳的做法
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翅根焖木耳

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小白肉丸子想变个俏厨娘

翅根焖木耳的用料

翅根焖木耳的做法步骤

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步骤 1

木耳提前洗净泡发;鸡翅根清洗干净,割几刀,将酱油、料酒、食用油及生姜混合,腌制鸡翅根一个小时。

步骤 2

锅烧热,加少量食用油,将鸡翅根捞出入锅,翻炒几下。

步骤 3

将剩余的腌料汁(连同姜片)倒入锅内,翻炒几下。加水至刚没过鸡翅根。将泡发的木耳均匀铺洒在锅内,盖锅盖小火焖半个小时。

步骤 4

大火收汁儿,摆盘。

翅根焖木耳的小贴士

简单美味的快手菜,其实可以把木耳换成莲藕、或者香菇~也是别有一番风味的。非常下饭。小白我经常周末睡个大懒觉,起床后泡上木耳,然后屁颠屁颠去买鸡翅根,在中午开一顿荤!

菜谱创建时间:2014-06-18 15:24:32
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