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葱香玉米面桃酥的做法
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葱香玉米面桃酥

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甜蜜蜜就是甜蜜蜜

葱香玉米面桃酥的用料

葱香玉米面桃酥的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

材料称量好,葱花切成小段。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将植物油、鸡蛋液、盐和糖混合搅拌均匀。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入葱花并搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将玉米粉、泡打粉(如需加玉米淀粉和小苏打则此步骤一起)混合过筛后倒入以上液体中。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉成团,容器盖保鲜膜醒5-10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将醒好的面团分成大小基本小同的圆球状小剂子。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用大拇指按压成中间凹陷的圆饼状,也可以用坚果代替拇指按压。(玛格丽特饼干整型方式,也可以按喜好刷蛋液洒芝麻等等)

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱180度预热,中层15-20分钟左右。(后期需随时观察,以桃酥的实际烤制状态随时调整烤制温度和时间)(温度根据自家烤箱实际情况予以调节,机械烤箱刻度温度不代表实际温度)

葱香玉米面桃酥的小贴士

面团成团即可,不要过分揉制。 植物油不像黄油那样可以很好地和面粉融合在一起,所以需在揉成团之后适当地醒一会儿。 面团有些碎,分成小剂子后,用力捏紧几下,再揉成团会轻松很多。 小苏打不是必须,看习惯选择使用即可。 这是款咸甜口味的桃酥,请根据自己的口味酌情调整盐的分量。

菜谱创建时间:2014-06-18 10:56:58
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