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韩国米汁 Sikhye的做法
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韩国米汁 Sikhye

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三千里的小丫杈

韩国米汁 Sikhye的用料

韩国米汁 Sikhye的做法步骤

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步骤 1

电饭锅煮1杯米的量的饭。煮好放凉。

步骤 2

麦芽麦粉冲入5杯温水。搅拌至溶解。放两个小时,让成分沉淀。取上层清液。

步骤 3

电饭锅加2中上层清液+1中凉米饭+一半的糖。搅拌到米饭松散。保温3小时。

步骤 4

取出,过滤出米饭和汤水过滤出的米饭用凉水冲掉表面粘粘的淀粉。泡在冷水里。

步骤 5

4中过滤出的汤水加入大锅子煮沸+剩下一半的糖。撇去浮沫。

步骤 6

放冷,加冰块,加米饭,加松子仁即可。

菜谱创建时间:2014-06-17 21:02:48
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