黄豆苦瓜汤

作者： 背影-20

夏天里来一晚苦瓜汤降降火是最好不过了！这是我们潮汕的特色，以前奶奶老煲这种汤，今天我第一次弄，没想到这么好吃！分享给大家！

用料

• 龙骨或排骨 500g
• 黄豆 一把
• 咸菜 适量
• 姜 少许
• 盐 一小勺

黄豆苦瓜汤的做法步骤

步骤 1

由于宿舍只有电炖锅，所以我用开水先把黄豆浸泡一个钟，再把排骨加点盐淖下水，咸菜，姜切小准备好。

步骤 2

全部材料准备好后下锅，炖2个钟，关火！就可以开吃了！简单，方便，实用！

黄豆苦瓜汤的小贴士

龙骨淖水加盐，放姜都是为了龙骨没有太大的腥味，加咸菜可以调和苦瓜的苦，一定要熬够时间，黄豆才会软，粉，好吃！

菜谱创建时间：2014-06-17 17:00:12