纳豆拌茄子

作者： 呤儿

纳豆怎么吃都是妙不可言的，当然，只针对爱吃的人而言。

用料

• 茄子 2条
• 纳豆 50克
• 味噌 1小勺
• 味霖 1小勺
• 淡口酱油 1小勺
• 葱花 少许

纳豆拌茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净切滚刀块，微波叮2分钟取出；

步骤 2

取小碗加入味噌、味霖和日式酱油调匀；

步骤 3

把茄子倒入炒锅，淋入调好的味噌汁炒匀略收干即可盛出；

步骤 4

纳豆加入调味料搅出黏丝，与冷却的茄子混合，撒上葱花拌匀装盘。

纳豆拌茄子的小贴士

这两种食材组合非常匹配，口感粘滑柔软，清淡不失鲜美，很适合夏季食用；茄子的调味不要过度，淡淡的才能衬出纳豆的风味。

菜谱创建时间：2014-06-17 16:51:21