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奶香面包的做法
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奶香面包

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作者: annesmall
annesmall

奶香面包的用料

奶香面包的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面包桶里依次加入水、酵母、高粉、奶粉、盐、砂糖,面包机搅拌20分钟后加入黄油,再揉到手套膜。取出面包桶盖湿布室温发酵至两倍大,发酵好的面团取出分成四份,用擀面杖排气,揉圆醒15分钟后,分别搓成长条形,对折。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后以打结的方式卷起来,放烤箱二发至两倍大,底下垫盘热水。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发酵好的面团筛点高粉。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热160度,中下层160度烤25分钟,入烤箱的一分钟后即可盖锡纸,防止上色过深。

奶香面包的小贴士

温热的时候将面包放保鲜袋,面包表面将会比较柔软。 也可以用200度烤15分钟,同样要盖锡纸噢!

菜谱创建时间:2014-06-17 15:05:29
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