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釀馅烤鸡的做法
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釀馅烤鸡

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作者: PREZ
PREZ

釀馅烤鸡的用料

釀馅烤鸡的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

西班牙辣香肠去皮,馅料取出切碎下锅,加少量橄榄油逼出油分。洋葱切碎下锅,一同翻炒至变色。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大蒜切碎下锅。百里香洗净头朝下用手抹下花朵下入锅中。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

意大利白豆,倒出,沥干水分,下锅。加盐胡椒调味。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加半干番茄进锅,增加甜味。待白豆上色出锅。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整鸡,鸡腿关节后面部分切掉,翅尖切掉,这样烤出来因为鸡皮收缩造型美观。盐和胡椒调味。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

从鸡屁股那边开口开始塞馅料,用力塞实,填满使得加热更加充分,最后塞一个大柠檬封口,用鸡皮盖上。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

浇上橄榄油,盐,胡椒粉。一茶勺辣椒粉。用手抹匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤盘加白葡萄酒,和等量水。放上鸡,旁边铺上百里香枝叶。盖上锡箔纸,把烤盘包严实。放进预热过得烤箱180度,1小时。取出,去掉锡箔纸再烤30分钟使表皮更加香脆。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出烤鸡,取出柠檬,把柠檬汁浇到烤盘里的肉汁里上。在烤盘里搅拌。然后拿滤网过滤酱汁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切开鸡前取出馅料。往馅料里浇部分酱汁。鸡切开,也淋上酱汁。完成。

菜谱创建时间:2014-06-17 14:33:16
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