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牛肉咖喱炒饭的做法
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牛肉咖喱炒饭

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牛肉咖喱炒饭的用料

牛肉咖喱炒饭的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切粒,胡萝卜土豆切小丁,我喜欢软糯口感滴土豆,所以土豆和胡萝卜拿去微波炉叮了三分钟~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉切丁,加盐、生抽、料酒、黑胡椒、花椒粉,再来一点蛋清,抓均腌一会儿。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油,大火,油锅冒烟了,下牛肉爆炒。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛肉发白断生后,迅速打起来,我转身拍个照,就有点焦色出来了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洗干净锅,重新放油,热锅后下洋葱爆香。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱变黄变软后,下土豆胡萝卜,炒匀炒香。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

下牛肉,一点汤都木有,于是,加点水,要不一会儿加咖喱该糊锅了。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

关小火,加咖喱,加盐,炒匀别糊锅。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入米饭,炒匀,尝尝咸淡,看看需不需要再加盐。合适了就关火起锅吧~(饭下锅之前,我把刚刚腌肉剩下的蛋液倒饭里拌了拌,于是炒出来有点糊了吧唧的质感,反正自己吃,好吃就得了。)

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

齐活儿啦~开吃~

牛肉咖喱炒饭的小贴士

木有小贴士,随便炒呗。咖喱最好做啦~

菜谱创建时间:2014-06-17 13:36:00
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