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韭菜合子的做法
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韭菜合子

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作者: 爱梦爱醒
爱梦爱醒

韭菜合子的用料

韭菜合子的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先把面粉加温水和好,用保鲜膜裹好,醒着,把海米或虾皮泡好

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把鸡蛋打散,炒到刚刚熟,不要炒老,碎,放凉

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜洗好切碎,加入鸡蛋,加花生油,加少许盐,可根据个人口味加几滴生抽,也可不加,搅拌均匀

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉面揉到光滑,剂子切成两个饺子剂子的大小,擀成薄点的圆形

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包成半月形,捏口,放面板上,用手轻轻一压,让合子变平

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅加少许油,小火,放入韭菜合,煎至两面金黄

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后把韭菜合子竖起来,再煎至金黄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜合子,出锅

韭菜合子的小贴士

韭菜选嫩的,鸡蛋炒到刚刚熟就可以,不要炒老,木耳焯烫一下切碎加入馅里也好吃,煎的时候一定要小火,锅里油不用放太多

菜谱创建时间:2014-06-17 11:49:36
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